Mi Corazón : le tacos au poulet effiloché

Retour au Mi Corazon ce midi afin de déguster un de leurs savoureux tacos. En attendant la chaleur qui tarde à venir...

Vous avez dit «Gringo Spanker»?! Soit! J'accepte la fessée épicée, le genre de défi qui me convient. Quel beau bar à sauce! Franchement, une bonne idée.

Mon choix s'arrête sur le tacos au poulet effiloché. La tacos est très frais, tout comme l'agencement de saveurs. Chou rouge, jus de lime, coriandre. Un filet de sauce à la mangue pour rehausser le tout.

Goûteux. Le gringo en moi est ravi. 

Burger Truck : le Montréal Smoked Meat

De retour pour une autre belle saison montréalaise de plaisirs gustatifs! Et celle-ci promet d'être particulièrement riche en saveurs : la flotte montréalaise s'agrandit d'année en année, au même rythme que la popularité des camions de bouffe de rue. 

Premier stop de la saison : le Burger Truck, filiale de Das Food Truck. 

Mon choix s'arrête sur le Montréal Smoked Meat : un burger dont on a remplacé les traditionnelles tranches de bacon par du smoked meat rôti (ou poêlé?). Une substitution aussi ingénieuse que goûteuse. 

La classique moutarde «baseball» et les cornichons à la rootbeer (!) viennent parfaire ce burger aux accents tout montréalais. Vraiment, une belle découverte. 

Comme toujours chez Das Truck : une cuisine généreuse, riche, savoureuse. En somme, un excellent hamburger. Voilà qui commence à merveille la nouvelle saison!