De retour pour une autre belle saison montréalaise de plaisirs gustatifs! Et celle-ci promet d'être particulièrement riche en saveurs : la flotte montréalaise s'agrandit d'année en année, au même rythme que la popularité des camions de bouffe de rue.
Premier stop de la saison : le Burger Truck, filiale de Das Food Truck.
Mon choix s'arrête sur le Montréal Smoked Meat : un burger dont on a remplacé les traditionnelles tranches de bacon par du smoked meat rôti (ou poêlé?). Une substitution aussi ingénieuse que goûteuse.
La classique moutarde «baseball» et les cornichons à la rootbeer (!) viennent parfaire ce burger aux accents tout montréalais. Vraiment, une belle découverte.
Comme toujours chez Das Truck : une cuisine généreuse, riche, savoureuse. En somme, un excellent hamburger. Voilà qui commence à merveille la nouvelle saison!
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