Quai roulant : la salade de Wonton au homard

J'accoste au Quai Roulant ce midi. Au menu : la salade de wonton au homard.

Les salades du Quai sont toujours gages de fraîcheur. Agrémentées de jalapenos et d'avocats, ce qui leur confère une petite touche mexicaine, elles sont aussi consistantes et savoureuses.

Les wontons de homard sont croustillants et goûteux. Le tout est servi avec une sauce qui lie à merveille les divers ingrédients de ce mets. Un bon lunch d'été. 

Ô Soeurs Volantes : la poutine grelot

Superbe poutine ce midi aux Soeurs Volantes. 

Leur poutine grelot est une poutine plus ''santé'', en ce sens où les pommes de terre grelot qui la constituent sont sautées et non frites. La carotte, le chou (kimchi) apportent une certaine fraîcheur au mets. 

Mais c'est sans contredit la sauce onctueuse et savoureuse, caractéristique des Soeurs Volantes, qui fait la force de cette poutine. Un régal !

Duck Truck : le Quack n' Cheese

Retour à la chasse aux canards! Prise du jour : le quack n' cheese, un délicieux macaroni au fromage maison avec du canard confit, de la sauce BBQ et des oignons verts.

Plat onctueux et riche. Le canard (leur spécialité) fond dans la bouche. Une belle trouvaille.