Enième retour au Nice Truck aujourd'hui sur la rue piétonnière à côté du musée McCord. Il y a plusieurs tables à pique-nique là-bas, ce qui en fait un endroit privilégié pour déguster la bouffe de rue confortablement assis.
Ce midi, j'essaie leur nouveauté : le Nice Tortellini.
Il s'agit de pâtes fraîches farcies au fromage qui sont en partie bouillies puis saisies en friture, garnies de leur fameux boeuf effiloché, d'une sauce maison, d'oignons verts et de parmesan. Vraiment exquis! De prime abord, le mélange du boeuf effiloché avec des tortellinis peut paraître étrange, mais je peux vous dire que c'est vraiment une belle invention que ce plat, tout se marie à merveille. Une sublime découverte, en ce qui me concerne. On en redemande, encore et encore. Un futur classique!
Prix 13$
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